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 Vos créations culinaires

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Ophéliie66
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Ophéliie66

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MessageSujet: Re: Vos créations culinaires   Vos créations culinaires - Page 2 Icon_minitimeMar 20 Fév - 20:34

À mon tour de vous partager une superbe recette que j'ai réalisé avec ma maman Nilou dimanche soir (et que nous avons savouré hier soir) :


Il s'agit de Mousses au chocolat cuites, que je vous ai proposé dans Les Matinales (voir ici --> [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien])


Vos créations culinaires - Page 2 Mousse30


Alors avec maman on s'est mise au travail et on a eu envie de faire des portion de mousses individuelles, donc on a utilisé notre moule à dômes en silicone !! Vos créations culinaires - Page 2 4121210934 Vos créations culinaires - Page 2 4121210934


Vos créations culinaires - Page 2 Mousse31 Vos créations culinaires - Page 2 Mousse32 Vos créations culinaires - Page 2 Mousse33


On a donc fait 8 portions, comme on est 4 dans la famille on en a donc eu 2 chacun Vos créations culinaires - Page 2 1555439576 Vos créations culinaires - Page 2 1555439576 Vos créations culinaires - Page 2 1555439576


Vos créations culinaires - Page 2 Mousse34 Vos créations culinaires - Page 2 Mousse35 Vos créations culinaires - Page 2 Mousse36


Le résultat était fabuleux : on obtient un ''gâteau'' fondant au goût subtile de mousse au chocolat Vos créations culinaires - Page 2 Amour121


Vos créations culinaires - Page 2 Mousse37 Vos créations culinaires - Page 2 Mousse38


La cuisson s'est faite à l’œil étant donné qu'il ne s'agissait pas d'un grand moule à gâteau mais de petites portions Vos créations culinaires - Page 2 Amour122


Je vous conseil toutefois de les laisser cuire un peu plus de 10 minutes, car nous étions pressée de constater le résultats mais le démoulage a été assez compliqué (même en les ayant placé une nuit au frais) car je pense qu'il fallait un peu plus de temps de cuisson pour solidifier la mousse. Mais ce n'est pas grave, on s'est bien débrouillé et c'était juste merveilleusement bon Vos créations culinaires - Page 2 304187330



Vos créations culinaires - Page 2 Mousse42 Vos créations culinaires - Page 2 Mousse41



Désormais, je ferai toujours cuire mes mousses !!

Vos créations culinaires - Page 2 1559352088
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Gaumette
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MessageSujet: Re: Vos créations culinaires   Vos créations culinaires - Page 2 Icon_minitimeMer 21 Fév - 11:41

yessss miammm !!! je me doute qu' elle devait être vraiment très bonne et elles sont bien belle hi ! Je vais essayer bientôt je pense hihi
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Ange-du-66
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MessageSujet: Re: Vos créations culinaires   Vos créations culinaires - Page 2 Icon_minitimeMer 21 Fév - 13:32

Magnifiques !!! Ça avait l'air bien mousseux à l'intérieur miammm !!! Vos créations culinaires - Page 2 809127073 Vos créations culinaires - Page 2 809127073



Et regardez ce que j'ai reçu aujourd'hui :

Vos créations culinaires - Page 2 20180214 Vos créations culinaires - Page 2 20180215

Ça y est j'ai le kit à makis donc bientôt des makis dans l'assiette, inspirés de la recette mise par Ophélie Vos créations culinaires - Page 2 1074554824
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MessageSujet: Re: Vos créations culinaires   Vos créations culinaires - Page 2 Icon_minitimeJeu 22 Fév - 11:54

ah bien ange super !!! on a hate de voir ça Vos créations culinaires - Page 2 304187330
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Ophéliie66
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MessageSujet: Re: Vos créations culinaires   Vos créations culinaires - Page 2 Icon_minitimeJeu 22 Fév - 12:41

Ouii elles me font rêver ces mousses Vos créations culinaires - Page 2 3972302360

Si je m'écoutais, j'en referai tous les jours !! Vos créations culinaires - Page 2 3922773547
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MessageSujet: Re: Vos créations culinaires   Vos créations culinaires - Page 2 Icon_minitimeJeu 22 Fév - 12:42

Ange-du-66 a écrit:
Ça y est j'ai le kit à makis donc bientôt des makis dans l'assiette, inspirés de la recette mise par Ophélie Vos créations culinaires - Page 2 1074554824



Oh trop bien j'ai hâte de voir le résultat !!! Vos créations culinaires - Page 2 4121210934 Vos créations culinaires - Page 2 4121210934 Vos créations culinaires - Page 2 4121210934 Vos créations culinaires - Page 2 4121210934
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MessageSujet: Re: Vos créations culinaires   Vos créations culinaires - Page 2 Icon_minitimeJeu 22 Fév - 17:04

Yesss, soyez patientes pour les makis Vos créations culinaires - Page 2 304187330


En attendant, je vous propose des mendiants (encore grâce à la recette proposée par Ophélie) lol!

Vos créations culinaires - Page 2 1404910629  Vos créations culinaires - Page 2 2934409396  Vos créations culinaires - Page 2 1404910629 Chocolat au lait et chocolat blanc, pour un goûter et un dessert agréables Vos créations culinaires - Page 2 1404910629  Vos créations culinaires - Page 2 2855336951  Vos créations culinaires - Page 2 1404910629



Ça c'est avant de les mettre au frais :

Vos créations culinaires - Page 2 Mendia10



Et là c'est le résultat :

Vos créations culinaires - Page 2 Mendia11 Vos créations culinaires - Page 2 Mendia12
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MessageSujet: Re: Vos créations culinaires   Vos créations culinaires - Page 2 Icon_minitimeJeu 22 Fév - 17:50

OMG ils donnent grave envie ces mendiants Vos créations culinaires - Page 2 Triste25 Vos créations culinaires - Page 2 3972302360


J'adore moi aussi j'en veux Vos créations culinaires - Page 2 732240811 Vos créations culinaires - Page 2 809127073
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MessageSujet: Re: Vos créations culinaires   Vos créations culinaires - Page 2 Icon_minitimeJeu 22 Fév - 20:33

Tes mousses Ophélie étaient à tomber, on s'est régalé Vos créations culinaires - Page 2 809127073

Je suis impatiente de voir tes makis Ange, quant à tes mendiants: OMG !!!







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MessageSujet: Re: Vos créations culinaires   Vos créations culinaires - Page 2 Icon_minitimeJeu 22 Fév - 21:39

nilou a écrit:
Tes mousses Ophélie étaient à tomber, on s'est régalé Vos créations culinaires - Page 2 809127073


Mes mousses étaient aussi les tienne, on les a fait ensemble et c'est surtout toi qui a fais le plus important (démoulage compris) Vos créations culinaires - Page 2 304187330
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MessageSujet: Re: Vos créations culinaires   Vos créations culinaires - Page 2 Icon_minitimeVen 23 Fév - 8:22

Vos créations culinaires - Page 2 738127565 les filles ♠️ Bon la prochaine fois je penserai à vous en envoyer en échange de gâteaux mousses Vos créations culinaires - Page 2 3326320309


À suivre dans le prochain épisode... des makis... ! Vos créations culinaires - Page 2 4214260493 Vos créations culinaires - Page 2 809127073
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MessageSujet: Re: Vos créations culinaires   Vos créations culinaires - Page 2 Icon_minitimeVen 23 Fév - 8:41

Miam Vos créations culinaires - Page 2 809127073 Vos créations culinaires - Page 2 Miam_550
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Gaumette
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MessageSujet: Re: Vos créations culinaires   Vos créations culinaires - Page 2 Icon_minitimeVen 23 Fév - 12:47

oui oui ange on attend heinn Vos créations culinaires - Page 2 2560065929
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MessageSujet: Re: Vos créations culinaires   Vos créations culinaires - Page 2 Icon_minitimeVen 23 Fév - 23:28

Vos créations culinaires - Page 2 LetrasalfaH_1Vos créations culinaires - Page 2 LetrasalfaO_1Vos créations culinaires - Page 2 LetrasalfaL_1Vos créations culinaires - Page 2 LetrasalfaA_1


Vous savez, je prends vraiment mon rôle de Chroniqueuse de recettes à cœur, et mon but est de vous aider à varier vos plats et à préférer le fait maison au tout préparé (c'est meilleur en goût et meilleur pour la santé) Vos créations culinaires - Page 2 Joie_347


Donc l'objectif que je me fixe dans mes petites interventions dans La Matinale de Sylvie va consister à vous donner des recettes simples, claires et rapides pour vous réconcilier avec la cuisine (pour ceux qui n'aiment pas passer leur temps à cuisiner), ou tout simplement pour vous offrir un large choix de création originales et accessibles Vos créations culinaires - Page 2 Amour140


Encore mieux, sachez que je ne suis pas ''conseillère'' de recette uniquement sur la radio, je le suis aussi dans la vie !!! J'aime parlé du Blog, de la page Facebook, du Forum ou encore de La Matinale qui me permettent de vous partager toutes ces jolies petites créations culinaires Vos créations culinaires - Page 2 4121210934


Du coup, j'en parle beaucoup à une amie de longue date avec qui j'ai la chance d'être dans la même promotion à la FAC Vos créations culinaires - Page 2 Amour142


Et elle a été extrêmement séduite par la Tresse feuilletée au chocolat que Jennifer avait réalisé pour son anniversaire (consulter la recette ICI --> [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] ou LA --> [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]) et que Ange et ma maman Nilou avaient également testé dans le passé Vos créations culinaires - Page 2 2855336951 Vos créations culinaires - Page 2 2934409396 Vos créations culinaires - Page 2 1404910629


Du coup, je lui ai fais part de la recette disponible sur toutes mes pages mais je lui ai aussi conseiller le meilleur des chocolats à utiliser selon moi dans cette recette, à savoir la tablette Côte d'or L'original (au chocolat au lait) Vos créations culinaires - Page 2 Amour141


Vos créations culinaires - Page 2 010


Et bien vous savez quoi, elle l'a réalisé ce soir en rentrant des cours et elle a adoré ! Vos créations culinaires - Page 2 Joie_535 Vos créations culinaires - Page 2 Joie_628


Vos créations culinaires - Page 2 183 Vos créations culinaires - Page 2 276 Vos créations culinaires - Page 2 373


Le résultat est magnifique, elle s'est régalée donc je suis vraiment trop contente !!!  Vos créations culinaires - Page 2 380371828 Vos créations culinaires - Page 2 Bravo337Vos créations culinaires - Page 2 Joie_240


Vos créations culinaires - Page 2 449 Vos créations culinaires - Page 2 545


Vos créations culinaires - Page 2 Bravo224


Pour ceux qui n'ont pas encore réalisé cette tresse feuilletée au chocolat, c'est vraiment simple et rapide et mon dieu ce que c'est bon !!  Vos créations culinaires - Page 2 809127073  
Un réconfort hors du commun est garanti !!!  Vos créations culinaires - Page 2 675326527



Alors, qu'est-ce que vous attendez ?

Vos créations culinaires - Page 2 1559352088  Vos créations culinaires - Page 2 938180066


Vos créations culinaires - Page 2 Miam_551
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MessageSujet: Re: Vos créations culinaires   Vos créations culinaires - Page 2 Icon_minitimeSam 24 Fév - 13:36

ah que tu travail bien ma Ophélie super :) ouii yesss ton amie l' as bien réussi super :)

Oui je vais essayer bientôt promis :p
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MessageSujet: Re: Vos créations culinaires   Vos créations culinaires - Page 2 Icon_minitimeSam 24 Fév - 16:11

Hihi super ma Gaumette j'ai hâte de voir ça Vos créations culinaires - Page 2 Joie_454 Vos créations culinaires - Page 2 Joie_454
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MessageSujet: Re: Vos créations culinaires   Vos créations culinaires - Page 2 Icon_minitimeSam 24 Fév - 17:02

Il a du succès ce tressé Vos créations culinaires - Page 2 675326527 Vos créations culinaires - Page 2 809127073
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MessageSujet: Re: Vos créations culinaires   Vos créations culinaires - Page 2 Icon_minitimeSam 24 Fév - 22:37

Oui c'est trop tendance Vos créations culinaires - Page 2 Joie_422 Vos créations culinaires - Page 2 Joie_421
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Jimmy
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MessageSujet: Re: Vos créations culinaires   Vos créations culinaires - Page 2 Icon_minitimeDim 25 Fév - 8:59

nilou a écrit:
Tes mousses Ophélie étaient à tomber, on s'est régalé Vos créations culinaires - Page 2 809127073

Je suis impatiente de voir tes makis Ange, quant à tes mendiants: OMG !!!


Oui un vrais régale Vos créations culinaires - Page 2 504561807 Vos créations culinaires - Page 2 2864857117







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MessageSujet: Re: Vos créations culinaires   Vos créations culinaires - Page 2 Icon_minitimeDim 25 Fév - 11:20

Hier soir, c'était Curry de dinde au lait de coco Vos créations culinaires - Page 2 809127073


Une recette que je vous avez déjà présenté dans La Matinale (vous pouvez la consulter ICI [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]) et que j'avais déjà testé et approuvé à l'époque !! Vos créations culinaires - Page 2 4214260493 Vos créations culinaires - Page 2 4214260493 Vos créations culinaires - Page 2 4214260493


Vos créations culinaires - Page 2 184


Du coup, on a juste à se munir des ingrédients et le travail se fait presque tout seul !! Vos créations culinaires - Page 2 380371828 Vos créations culinaires - Page 2 380371828


Vos créations culinaires - Page 2 Poulet29 Vos créations culinaires - Page 2 Poulet30 Vos créations culinaires - Page 2 Poulet31 Vos créations culinaires - Page 2 Poulet32


Et hop, on fait tout ça en 30 minutes chrono !! Vos créations culinaires - Page 2 4121210934


Vos créations culinaires - Page 2 Poulet33 Vos créations culinaires - Page 2 Poulet34 Vos créations culinaires - Page 2 Poulet35


En plus cette fois, j'ai attendu les 10 dernières minutes pour verser la brique de coco donc elle n'a pas été totalement absorbé et le résultat a eu beaucoup plus de goût !! Vos créations culinaires - Page 2 Joie_537


Vos créations culinaires - Page 2 Poulet36 Vos créations culinaires - Page 2 Poulet37 Vos créations culinaires - Page 2 Poulet38



Vos créations culinaires - Page 2 Rouge_47Vos créations culinaires - Page 2 Rouge_48Vos créations culinaires - Page 2 Rouge_48Vos créations culinaires - Page 2 Rouge_48Vos créations culinaires - Page 2 Rouge_49Vos créations culinaires - Page 2 Rouge_47 Vos créations culinaires - Page 2 10
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MessageSujet: Re: Vos créations culinaires   Vos créations culinaires - Page 2 Icon_minitimeDim 25 Fév - 11:47

ah oui tres simple mais très bon aussi j' en suis sur :p
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MessageSujet: Re: Vos créations culinaires   Vos créations culinaires - Page 2 Icon_minitimeDim 25 Fév - 12:37

Vos créations culinaires - Page 2 1136489369 vous vous êtes bien régalés hier soir Vos créations culinaires - Page 2 2317116699



Et bien pour moi c'était ce midi, makis party, sushis party Vos créations culinaires - Page 2 4214260493 Vos créations culinaires - Page 2 2563199604

Vos créations culinaires - Page 2 Mes_ma13 Vos créations culinaires - Page 2 Mes_ma11

Du saumon, du thon, un peu de maïs, un peu de courgettes pour certains...
De l'emmental rappé, des tomates et de la salade, et voilà des bons makis !!!

Vos créations culinaires - Page 2 Mes_ma12 Vos créations culinaires - Page 2 Mes_ma10

Et avec le riz qu'il me restait, j'ai voulu tester les traditionnels sushis au saumon, très simples à faire à condition que le riz colle un peu  Vos créations culinaires - Page 2 3208860108
Bon ils ne sont peut-être pas très jolis dans l'ensemble, mais je me suis régalée  Vos créations culinaires - Page 2 4121210934
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MessageSujet: Re: Vos créations culinaires   Vos créations culinaires - Page 2 Icon_minitimeDim 25 Fév - 15:20

Vos créations culinaires - Page 2 Triste30 Vos créations culinaires - Page 2 Triste30 Vos créations culinaires - Page 2 Triste30 Vos créations culinaires - Page 2 Triste30 Vos créations culinaires - Page 2 Triste30 Vos créations culinaires - Page 2 Triste30 Vos créations culinaires - Page 2 Triste30



J'espère que tu rigole ils sont carrément magnifiques !!!! Vos créations culinaires - Page 2 Amour151

J'en veux moi aussiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !!!! Vos créations culinaires - Page 2 Rale19 Vos créations culinaires - Page 2 Fache-20
Moi ce matin j'ai prit les derniers ingrédients qu'il me manquaient pour faire les fameux rouleaux de printemps !!! Maintenant ça y est j'ai tout, donc je les ferai sûrement mardi je pense Vos créations culinaires - Page 2 3922773547
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MessageSujet: Re: Vos créations culinaires   Vos créations culinaires - Page 2 Icon_minitimeDim 25 Fév - 19:01

ah ouiii super tes makis ma ange sont très beau :) tu as du bien te régalez !!
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MessageSujet: Re: Vos créations culinaires   Vos créations culinaires - Page 2 Icon_minitimeLun 26 Fév - 16:18

Eh ben voila les tresses chocolat de Ophélie testé et approuvé hihi j ai mangé plus de la moitié lol

J' ai juste rajouté des pommes en dessous du chocolat et j' ai pris du chocolat ganache au lait, rajouté du sucre glace au dessus avec des petits morceaux de bonbons maltesers :)  


Vos créations culinaires - Page 2 28458649188015270894Vos créations culinaires - Page 2 28535145188015268560

Vos créations culinaires - Page 2 28449760188015265560Vos créations culinaires - Page 2 2845871818801332axa

Merci encore a Ophélie pour toutes ces bonnes idées  Vos créations culinaires - Page 2 304187330  Vos créations culinaires - Page 2 1563685478

Vos créations culinaires - Page 2 Merci_014
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MessageSujet: Re: Vos créations culinaires   Vos créations culinaires - Page 2 Icon_minitime

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